Voici un dessert légèrement épicé à l'arrivée de l'hiver...
INGREDIENTS: 2 oeufs;40g beurre;5c.à.sp de miel;150g farine;1/2 sachet de levure;2c.à.c d'épices à pain d'épices ou quatre épices;confiture de framboises.
Préchauffez le four à 180°
1/ Faire fondre le beurre au micro-ondes.
2/ Dans un saladier, mélangez les oeufs, le miel et le beurre fondu. Incorporez les épices, la farine et la levure. Bien lisser la pâte.
3/ Beurrez des moules à muffins, et versez 1 c.à.sp de pâte dans les moules. Rajoutez au centre de chaque empreinte un peu de confiture de framboises et recouvrir de pâte au 3/4.
4/ Cuire 20 mns et une fois froid démoulez-les et saupoudrez de sucre glace.
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